Velouté de patate douce
1 grosse patate douce
1 grosse pomme de terre
600 ml d'eau
2CS de crème fraîche
Sel, poivre, muscade
Epluchez et coupez les légumes en dés. Cuire dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres (ou au micro-ondes, même quantité d'eau).
Mixer (ou passez au blender), ajoutez sel, poivre etc... et Dégustez!
La fraîcheur nous donne vraiment envie de ces potages goûteux maintenant
RépondreSupprimerAvec le velouté courgettes / vache qui rit ce sont mes deux veloutés préférés :-)
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