mardi 20 février 2018

MENUS SEMAINE VÉGÉTARIENNE

« Rien ne pourra être plus bénéfique à la santé humaine, ni accroître les chances de survie de la vie sur Terre, qu’une évolution vers un régime végétarien. » Albert Einstein


Je ne suis pas strictement végétarienne mais depuis quelques semaines, nous diminuons notre consommation de viande pour plusieurs raisons: on a regardé les vidéos d'abattages des animaux sur Youtube: ça calme tout de suite!
Nous mangeons aussi trop souvent des hormones etc dans la viande que l'on trouve partout. L'argument du coût nous pousse aussi à modifier notre alimentation. La "bonne viande" chez le boucher ou en Bio coûte un bras!... 
Mais stop au blabla, je partage mes menus de semaine version végétale.

- Quiche de pomme de  terre + salade d'endives
- Toast de houmous + pâtes et courgettes
- Soupe + omelette au fromage
- Avocats + pommes de terre sautées + purée de courge buternut
- Oeufs au plat + pâtes aux champignons 
- Galette oeufs fromage + salade verte
- Croque monsieur "vache qui rit/purée de courgettes" + carottes râpées
Mais aussi
- Poulet + carottes à la crème
- Saumon + riz et épinards à la crème

Pour terminer, allez jetez un oeil sur ce très bon article sur le palais savant (clic ici) pour vous aider à végétaliser vos assiettes sans trop dépenser, perdre la pêche ni passer des heures à cuisiner ;-)  

Et vous, végétal ou/et animal en ce moment ?...

6 commentaires:

  1. plus animal que végétal .... ;-(
    c'est de ma faute .. il n'aurait pas fallu qu'on achète un demi porc et que je fasses du pâté et du fromage de tête....
    nous avons eu des périodes beaucoup plus végétalisée mais je ne m'inquiète pas ça reviendra .. nous ne consommons en général de la viande que trois ou quatre fois par semaine
    bonne journée
    ;-)

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    1. Chacun ses gouts et ses envies Petite Soeur. Avec ou sans on a tous les droits ;-)))

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  2. Vegetal trouve une recette de pates tomates ail je vais faire cela pour midi,j aime aussi les legumes braises
    Il pleut encore☂️☂️☂️☂️helene

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  3. Les oeufs, je ne dépasse pas 4 par semaine...

    Pour la viande, je suis peut-être la seule (?) mais ce n'est pas par compassion envers les animaux que j'en diminue la consommation mais parce que moi, je m'en trouve mieux de moins en manger... et mon porte-monnaie aussi. Mes intestins me remercient également...

    Et j'aime vraiment les lentilles, les haricots blancs, les pois cassés...
    Et le pâté de temps en temps !

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    1. Ha, pour un bon pâté ou des rillettes, je fonce! Nous diminuons notre consommation mais n'avons pas envie de stopper complètement la viande non plus...

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