Pour 6: 150g de lardons cuits (ou de jambon=plus léger), 3 oeufs, 1/2 L de lait, 100g de farine, 100g de gruyère râpé, ser et poivre. Après avoir fait revenir les lardons à la poêle, tout mélanger et faire cuire dans un moule beurré th°220 (th 7) pendant 40mn environ.
Servir avec la Salade Rose proposée hier... Bon appétit!
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