Une entrée fraiche et simple mais au gout relevé: trop bon...si on aime les poireaux.
4 blancs de poireaux cuits à la vapeur (au micro ondes avec un petit peu d'eau, c'est très rapide et moins "odorant").
Laissez les refroidir tranquillement.
La sauce légère = 100g de fromage blanc (3 belles CS) + 1CS de moutarde + 1 CS de vinaigre balsamique (ou autre) + sel, poivre, estragon...
Servir frais.
merci de cette recette je teste ce soir bises
RépondreSupprimerYoupi, j'ai des poireaux chez moi et peu d'inspiration !
RépondreSupprimerRecette parfaite :-)
La Malouine à Voltaire
A la moutarde? Quelle délicieuse idée!
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