lundi 7 décembre 2015

FONDUE D'ENDIVES A L'ORANGE

Fondue d'endives à l'orange
La recette du lundi ***

Couper le pied des endives (pour supprimer l'amertume) et les couper en rondelles. 
Faire fondre un peu de beurre dans une casserole et y faire compoter les endives à feu doux avec le jus d'une ou deux oranges.

En fin de cuisson, rajouter 2 CS de sucre en poudre pour faire légèrement  caraméliser. Servir bien chaud. 

2 commentaires:

  1. Merci pour cette recette, elle me fait très envie, je vais l'ajouter à mes menus de la semaine prochaine.
    Bonne soirée.

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