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En effet, 100g de sardines apportent 330mg de calcium alors qu'un verre de lait n'en apporte que 285mg.
Préférez-les à l'huile d'oliveet avec les arrêtes (pour + de calcium).
Elles sont délicieuses sur des tartines ou avec des pomme de terre vapeur et une salade verte.
Un menu vite prêt, équilibré et très économique?
La bonne vieille boite de sardines!
Oui, mais je les préfère quand même grillées au barbecue !
RépondreSupprimerBen c'est drôle mais moi je ne suis pas fan du barbecue dans ce cas...
Supprimertout les goûts sont heureusement dans le nature!
Beurk je deteste ces poissons a cause de mon grand pere qui roumait lorsque la meme lui en apportait a manger, ces poissons etaient sa bete noire et il nous racontait des horreurs dessus
RépondreSupprimerHélène
Ne surtout pas se forcer alors :-)
SupprimerLa sardine peut s'accommoder de diverses manières.
RépondreSupprimerIci, on en fait des tartinades en mixant au robot une boîte de sardines à l'huile et une boîte 1/2 de haricots blancs au naturel égouttés rincés : on y ajoute du jus de citron et un peu de piment, bien frais, sur du pain grillé, c'est original pour un apéro économique.
On les cuisine chaudes aussi pour une version revue et corrigée du kedgeree : riz, curry, sardines, oeufs durs, persil.
Quant aux fraîches, grillées au barbecue, c'est l'homme qui s'y colle : il les prépare et les fait mariner quelques heures dans un mélange d'huile d'olive et de citron avant de les griller.
Avec une salade de pommes de terre assaisonnées chaudes ou des galettes de blé noir, c'est délicieux. Aline.
Tiens je note ton idée de tartinade maison: super pour les pic-nic et les paréos d'été.
SupprimerJ'adore !
RépondreSupprimermon repas préféré lorsque je suis seule et qu'il n'y a pas de reste avec quelques feuilles de salades et une pdt bouillie . Biz je file voir tes propositions du week end : la news letter fonctionne !
J'aime bien aussi avec un petit bol de riz!
SupprimerJ'adore !
RépondreSupprimermon repas préféré lorsque je suis seule et qu'il n'y a pas de reste avec quelque feuilles de salade et une pdt bouillie . Biz je file voir tes propositions du week end : la news letter fonctionne !