mardi 21 avril 2020

REPAS VÉGÉTARIEN

Hier au menu, il y avait...

Une tarte à l'oignon (fromage banc)
Pommes de terre sautées (un petit reste)
Pommes cuites (avec du gingembre)
Gâteaux aux noisettes et crème anglaise

Avez-vous quelques bonnes recettes simples 
de plats végétariens ? 


3 commentaires:

  1. Chili végétarien et riz
    Salade composée avec endives salade verte pois chiches
    Puree pommes de terre je casse un œuf ça fait des galettes
    Depuis le confinement peu de viande

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  2. Je suis fan des "assiettes végétariennes. En voici 3 exemples ( validés par ma diététicienne) :

    1. Carottes cuites avec cardamone et gingembre/ salade/ 1ààg rie cuit complet/ 1ààg de pois chiches : 1CS huile/ amandes concassées

    2; Lentilles cuites à l'avance/ semoule à couscous/ feuilles épinards crues/ carottes râpées/ champignons de Paris ( crus ou boîte de champignons à la grecque)/ tomates cerises/ 1CS huile olive

    3. Chou rouge/ chou fleur cuit/ haricots blancs cuits/ 1/2 avocat/ carottes râpées/ mélange boulgour-quinoa ( Carrefour) à cuire / 1CS huile olive ou colza

    + tous les épices, herbes aromatiques, assaisonnements désirés ( sel ou gomasio, poivre), divers vinaigres

    Bonne journée

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  3. Il faut lire "100 g" pour le midi et 50 g si c'est le soir ! (céréales et légumineuses)

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