200g de betteraves rouges, 2 pommes acides, 1 citron
2CS d'huile d'olive - 1 CS de vinaigre de vin - persil
Couper en petits dés (ou râper) les betteraves et les pommes séparément.
Citronner les pommes pour éviter l'oxydation.
Mélangez juste avant de servir, arrosez de vinaigrette et saupoudrez de persil.
Vitamines garanties!
Ca doit être très bon !
RépondreSupprimerNous avons fait un gratin de betteraves par chez nous !
Le gratin de betteraves, je ne connais pas: je testerai bien si vous partagez votre recette...
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