lundi 11 juillet 2016

CUISINE D'ÉTÉ: ORGANISER POUR SIMPLIFIER

En été, on a envie de manger plus léger et ne pas passer trop de temps devant les fourneaux.

Pour continuer à manger sainement, frais et équilibré, je prépare une base de salades ou de poêlées à l'avance.

Je fais cuire des portions de féculents (pommes de terre, riz, pâtes...) avec des oeufs durs. J'y ajoute simplement au dernier moment des crudités ou des des légumes frais + des protéines (oeufs, jambon, thon, dés de poulet/porc, surimi...). 


 On peut varier à l'infini autour de ces bases: salades, poêlée, tartines, tartes. A la maison ou en pique- nique, c'est super pratique. 

C'est simple à prévoir et surtout cela permet de ne pas se retrouver devant le même plat de pâtes ou une boite de conserve parce qu'il est trop tard pour cuisiner!

6 commentaires:

  1. Ici aussi j'essaie de cuisiner tout les jours
    j'essaie de faire en sorte de diversifier les plats en ayant tjrs des féculents et légumes dans nos assiettes, je ne mange pas de viande mais Mr Si.
    Ma fille elle du haut de ses deux ans et demi n'est pas difficile elle mange tjrs ce qu'on lui donne heureusement

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    1. La cuisine peut devenir un jeu quand elle reste simple, surtout si tu dois faire plusieurs menus (viande ou pas...).

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  2. Super idée pour ne pas se prendre la tête avec la cuisine pendant les vacances !

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    1. ET puis comme ça, tout le monde est content, on pioche en fonction de nos envies, sans trop de contraintes.

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  3. Bonne idée, je vais aussi essayer!
    Ici, quand il est tard ou qu'on a la flème, on ressort un reste du congèle, soit on le réchauffe, soit on le recuisine.
    On a toujours des petits restes au congélateur: une portion, ou pour deux, parfois plus! Parois c'est cajun sa portion différente! Depuis que je réinvestis mon congélateur, il est tout le temps occupé!

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    1. Avec tous ces restes tu dois aussi faire des tartes ou des cakes pour "liquider" tout ça!

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