"Mon clafoutis"
Pour 4 gourmands:
- 500gr d'abricots dénoyautés et coupés en 2.
- Battre 3 oeufs entiers + 100g de sucre en poudre + 1 sachet de sucre vanillé. Ajoutez 120g de farine puis 30g de beurre fondu.
- Verser peu à peu 200ml de lait froid.
- Beurrez un moule (ou un plat à four)
Disposer les fruits et recouvrir avec le mélange.
Faire cuire à four chaud (240°) pendant 30mn. Le clafoutis est cuit quand sa surface est bine dorée et ferme.
- Dégustez tiède ou froid et saupoudré de sucre.
...
Variez les plaisirs: Cerises, poires, pommes, pruneaux (= 250g),
ananas (1boite de fruit au sirop).
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire