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| Assiette anglaise façon "malouine". |
Un jeudi non travaillé.
Une journée à mon rythme.
Ça fait du bien.
Tarte aux poireaux:
- 1 pâte feuilletée (ou brisée)
- des poireaux revenus dans du beurre salé + 2 oeufs + 2 CS de crème (ou de fromage blanc) + une grosse poignée de fromage râpé + 2 tranches de jambon coupés en morceaux (aux ciseaux pour aller plus vite), sel et poivre.
- Cuire au four environ 45mn, th 220°
et... une soupe maison (fait pas chaud ici!), et des pommes cuites (à faire).
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