FAR AUX ABRICOTS "TROP BON"

Recette rapide et très facile:
Mélanger 3 oeufs + 1/2 litre de lait + 100g de sucre en poudre + 1 sachet de sucre vanillé. Ajouter 30 g de beurre fondu et 100g de farine.
Bien battre le tout pour éviter les grumeaux. 

Beurrer un plat allant au four, y disposer des abricots dénoyautés et coupés en deux puis verser le mélange par dessus.

Cuire 15mn à four chaud th. 240°,  puis 3/4 d'heure à 210°.

Servir tiède ou froid: 

c'est super bon de toute façon :-)

Et n'oubliez pas la version "bretonne", avec des pruneaux dénoyautés...