SOUPE CAROTTES / CURRY

Hum, j'adore le temps des soupes.
Celle ci est crémeuse et revigorante à souhaits!

Pour 4:
- 400g de carottes
- 50g de pomme de terre
- 1 gros oignons
- 700ml de bouillon de légumes (1/2 cube fera l'affaire)
- 1cc de curry en poudre
100ml de crème (de soja ou fraiche)

Mettre tous les ingrédients sauf la crème, dans une cocotte et faire cuire environ 35mn. Vérifiez que les légumes sont bien tendres et hors feu, mixer la soupe.Ajoutez la crème au moment de servir et régalez vous!