Terrine de courgettes à l'estragon
Il suffit de tout mélanger et de faire cuire le cake pendant 35mn à four moyen dans un moule tapissé de papier sulfurisé.
- 1kg de courgettes en rondelles cuites à l'eau + 5 oeufs battus + 1 gros oignon émincé (revenu dans un peu huile) + ail, sel, poivre, 3 CS de farine (ou de maïzena) + estragon (merci M.Ducros!).
Servir avec une salade verte...
Merci pour cette recette qui m'a l'air assez "light " pour un cake ! Bonne journée ! Claudie.
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