ÉPICES

De notre escapade dans le Morbihan, nous avons rapporté du Kari Gosse. 


Ce mélange d'épices exotiques utilisé pour parfumer les crustacés (homard +++) ou pourquoi pas du poisson est une spécialité d'Auray où il est fabriqué et vendu ... en pharmacie! 

Il a été inventé par un pharmacien M. Gosse au XIX, d'après une recette soufflée par un naufragé tamoul. 

Petite fille de pharmaciens, j'ai eu envie de goûter à cette originalité!